饭店厨房的高度多少合适？
1.吊柜深度范围是30～40厘米,吊柜门的门柄要方便常使用者的高度,而方便取存的地方用来放置常用品。如今的厨房设计无论厨房高度如何,完全依使用者的身高订制,才算是真正的“以人为本”的现代化
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1、1.吊柜深度范围是30～40厘米,吊柜门的门柄要方便常使用者的高度,而方便取存的地方用来放置常用品。如今的厨房设计无论厨房高度如何,完全依使用者的身高订制,才算是真正的“以人为本”的现代化。早期厨房的吊柜大都是迁就厨房天花的高度,往往造成使用者的不便.
2.橱柜边缘到墙壁或者量橱柜之间应留有通行空间,距离调整到76～91厘米较为合理,让使用者在拿取与放置食品时不会太近或太远,在转身时也不会显得太局促。水池的位置可能要由排水管道、铅管装置等来规定。为方便使用、有效利用空间、 减少往复,建议把存放蔬菜的箱子、刀具、清洁剂等以洗涤池为中心存放在炉灶旁两侧留出足够的空间,以便于放置锅、铲、碟、盘、碗等器具。
此外,水槽和炉灶之间要保持一定的距离,一般为8～10厘米,这样清洗蔬菜等之后可以方便马上下厨.
3.橱柜吊柜尺寸高度以500mm～600mm为宜,深度300mm～450mm,长度1200mm～3900mm,柜子之间的间隔以不大于700mm为佳。
橱柜吊柜应距离地面1450mm～1500mm,这个高度适合多数下厨者的身高,使之不用踮脚就能开启橱柜并取出器皿。既美观又方便。
橱柜吊柜与操作台之间的距离以600mm为佳。这个距离是指从操作台到吊柜底部的距离,这样以便放置一些餐具或小型厨房电器。
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饭店厨房的高度多少合适
- 1.吊柜深度范围是30～40厘米,吊柜门的门柄要方便常使用者的高度,而方便取存的地方用来放置常用品。如今的厨房设计无论厨房高度如何,完全依使用者的身高订制,才算是真正的“以人为本”的现代化。早期厨房的吊柜大都是迁就厨房天花的高度,往往造成使用者的不便.
2.橱柜边缘到墙壁或者量橱柜之间应留有通行空间,距离调整到76～91厘米较为合理,让使用者在拿取与放置食品时不会太近或太远,在转身时也不会显得太局促。水池的位置可能要由排水管道、铅管装置等来规定。为方便使用、有效利用空间、 减少往复,建议把存放蔬菜的箱子、刀具、清洁剂等以洗涤池为中心存放在炉灶旁两侧留出足够的空间,以便于放置锅、铲、碟、盘、碗等器具。
此外,水槽和炉灶之间要保持一定的距离,一般为8～10厘米,这样清洗蔬菜等之后可以方便马上下厨.
3.橱柜吊柜尺寸高度以500mm～600mm为宜,深度300mm～450mm,长度1200mm～3900mm,柜子之间的间隔以不大于700mm为佳。
橱柜吊柜应距离地面1450mm～1500mm,这个高度适合多数下厨者的身高,使之不用踮脚就能开启橱柜并取出器皿。既美观又方便。
橱柜吊柜与操作台之间的距离以600mm为佳。这个距离是指从操作台到吊柜底部的距离,这样以便放置一些餐具或小型厨房电器。