古文中的厨房是什么？
旧时称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役” 现在的厨师就业方向有：厨师、餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问等古代厨房含义。(1) (形声：从广( yǎn)，尌( shù)声
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1、旧时称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”现在的厨师就业方向有：厨师、餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问等
2、古代厨房含义
(1)(形声：从广(yǎn)，尌(shù)声。本义：厨房)(2)同本义[kitchen]厨，庖屋也——《说文》《孟子》始有厨字，是周初名庖，周末名厨也。——《说文句读》厨主食者也——《苍颉篇》是以君子远庖厨也——《孟子·梁惠王上》饰厨传，俗字误作厨——《汉书·宣帝纪》三日入厨下，洗手作羹汤——张籍《新嫁娘》厨冷难留乌止屋——白居易《酬梦得贫居咏怀；轩东故尝为厨，人往，从轩前达——归有光《项脊轩志》(3)又如：厨下(厨房)；厨头(厨房)；厨仓(厨房与粮仓)；厨帐(账幕式厨房)(4)主持烹饪的人[headofcooking]。如：厨下儿(炊事工)；厨人(厨师。又称：厨户、厨司、厨子、厨下儿)；厨娘(烹调食物
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古文中的厨房是什么
- 旧时称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”现在的厨师就业方向有：厨师、餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问等
- 古代厨房含义
(1)(形声：从广(yǎn)，尌(shù)声。本义：厨房)(2)同本义[kitchen]厨，庖屋也——《说文》《孟子》始有厨字，是周初名庖，周末名厨也。——《说文句读》厨主食者也——《苍颉篇》是以君子远庖厨也——《孟子·梁惠王上》饰厨传，俗字误作厨——《汉书·宣帝纪》三日入厨下，洗手作羹汤——张籍《新嫁娘》厨冷难留乌止屋——白居易《酬梦得贫居咏怀；轩东故尝为厨，人往，从轩前达——归有光《项脊轩志》(3)又如：厨下(厨房)；厨头(厨房)；厨仓(厨房与粮仓)；厨帐(账幕式厨房)(4)主持烹饪的人[headofcooking]。如：厨下儿(炊事工)；厨人(厨师。又称：厨户、厨司、厨子、厨下儿)；厨娘(烹调食物